RUMIN´ ACTION
Daniel Sartei Barros Teixeira
Morada: Rua Monsenhor Ferreira n.º 360 7º Esq.
4710-407 Braga
E-mail: danielsartei@hotmail.com
Tel: 965006298
Informação Profissional
Experiência Profissional
Possuo espírito de equipa e sou capaz de me adaptar em ambientes diversos. Acredito ter elevado sentido de responsabilidade e ética. Sou assertivo, automotivado e tenho facilidade para a comunicação oral ou escrita. Mobilizo um conjunto de recursos cognitivos para solucionar com pertinência e eficácia uma série de situações. Tenho experiência de trabalho em projectos pessoais e em equipa. Interajo nos vários níveis hierárquicos com igual eficácia. O meu input num trabalho implica, além de profissionalismo, entrega, eficiência e resolução. A responsabilidade pela gestão económica da Quinta de Cernados atesta a confiança dos superiores e demais colegas. A aprendizagem profissional na Quinta de Cernados foi em grande parte individual, o que demonstra, entre outras, a minha automotivação e assertividade.
Diversas funções e responsabilidades na Sociedade Agrícola Quinta Cernados. Saliento, entre outros, como resultados principais a duplicação da produção de leite após um ano de actividade, redução da mortalidade de neo-natais para metade, aumento de número de partos por animal, implementação de registo individual de produção, identificação individual electrónica, a padronização e incremento substancial da qualidade do queijo, implementação de BPF (Boas Práticas de Fabrico) e HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).
Técnico na vertente de produção ovina
Planeamento e coordenação de actividades anuais, produção de pastagens e forragens, gestão de efectivo animal– nutrição, prevenção e controlo higio-sanitário, reposição, identificação electrónica, contraste leiteiro.
Técnico de produção alimentar
Controlo de qualidade de produto, segurança alimentar, implementação de procedimentos BPF e HACCP, controlo de fornecedores, controlo de higiene e implementação de planos de limpeza na queijaria, formação do tipo on-job training, acompanhamento de visitas.
Gestor
Aquisição de bens e serviços, planeamento de actividades, gestão económica, marketing e comercialização, contacto com clientes, supervisão geral.
Sociedade Agrícola Quinta de Cernados, Lda. Vieira do Minho
Junho 2000 Dezembro 2007
Actividade independente na área comercial alimentar. Criação e desenvolvimento de marcas alimentares; Concepção packaging; Contacto com fornecedores e clientes; Comercialização de produtos alimentares em lojas de especialidade; Gestão de stocks; Gestão administrativa.
Braga, Póvoa de Lanhoso, Vieira do Minho
Janeiro 2008 Presente
Línguas
Inglês - Excelente
Francês - Bom
Espanhol - Médio
Competências
Microsoft Windows Office word, excel, access
Internet
2010 - present
2010 - present
Produção Florestal independente subjacente aos temas de aquisições, contratações, planeamento, transformação, requalificação e follow-up, visando os vectores de rentabilidade e sustentabilidade, sob a óptica de optimização de recursos.
Póvoa de Lanhoso
Fevereiro 2010 Presente
Formação modular certificada ´Aplicação de produtos fitofarmacêuticos (homologação pela DRAPN como aplicador) `.
ATHACA – Assoc. de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave
05 Novembro 2013 – 28 Novembro 2013
Formação modular certificada ´A Gestão da Empresa Agrícola`.
ANCABRA – Associação Nacional de Criadores de Cabra Bravia
04 Setembro 2013 – 18 Outubro 2013
Produção de leite de cabra e de ovelha no Minho – caracterização da fileira e demonstração de novas tecnologias
Elemento de Equipa Técnico-científica / Responsável pela participação da entidade Soc. Agríc. Quinta de Cernados, Lda. no Programa Agro Medida 8 – Desenvolvimento Tecnológico e Demonstração; Acção 8.1 –Desenvolvimento Experimental e Demonstração (DE&D); Projecto 215. (POAgro 8.1 P.215); http://www.agro8-1.net/
Neste projecto, orçamentado em cerca de 150000 euro, repartido por SAQC, DRAEDM, ICETA e UM estudou-se a a produção de leite e queijo no Minho, e pretendeu-se abrir novos caminhos na gestão de explorações, por exemplo, com a introdução de identificação electrónica nos pequenos ruminantes ou a elaboração de registos individuais de produção e controlo. Também se estudou o leite e novas bactérias lácticas usadas na produção de queijo, bem como métodos de conservação ou como aumentar a vida de prateleira de produtos lácteos.
Janeiro 2002 Abril 2005
Formação Académica e Profissional
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Curso de Especialização em Genética Molecular
Biologia Celular, Biologia Molecular, Genética Molecular, Temas Atuais em Genética, Molecular Methods in the Identification and Typing of Microrganisms, Genetic Improvement of Yeast Strains with Industrial Application, Methods for Ecotoxicological Assessment in Terrestrial Environments, Tese – Código de barras molecular para a identificação de nemátodes fitófagos e seus predadores em dois ou três habitats distintos.
Universidade do Minho – Departamento de Biologia (UM-DB)
Outubro 2002 – Fevereiro 2004
Pós-Graduação em Gestão Ambiental
Legislação Ambiental, Controlo da Poluição Atmosférica, Controlo da Qualidade da Água/Efluentes Líquidos, Gestão dos Resíduos Sólidos, Higiene e Segurança no Trabalho, Licenciamento, Normalização e Auditorias Ambientais, Projecto pessoal aplicado.
Instituto Superior Paços de Brandão
Outubro 2000 – Julho 2001
Licenciatura em Engenharia Zootécnica
Análise e melhoramento dos sistemas de produção animal; Participação na concepção, implementação e controlo das políticas de desenvolvimento da produção animal; Gestão de actividades e desenvolvimento de tecnologias para melhorar a produtividade e solucionar os problemas suscitados pela produção.
Trabalho de fim de curso com o título ´´Estudo comparativo de dois sistemas de cura em queijo de ovelha``, desenvolvido parcialmente na Estação de Leite e Lacticínios, Direcção Regional de Agricultura, Paços de Ferreira, sob orientação de Eng. Zulmira Lopes. Aqui trabalhei na queijaria e no laboratório procedendo a análises químicas para obtenção de resultados comparativos.
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD)
Setembro 1994 – Setembro 2000
Curso de Inglês The Oxford Examination in English as a Foreign Language – Preliminary Level
Preparação para os exames de: University of Oxford e University of Cambridge
International House School of English University of Oxford – Delegacy of Local Examinations
Nível segundo a classificação nacional ou internacional - Upper Intermediate
Outubro 1992 – Junho 1994
Diplôme D´Études En Langue Française – D.E.L.F. 2nd. Degré
Diplôme D´Études En Langue Française – D.E.L.F. 1er Degré
A5 – Culture et civilisation; A6 – Expression spécialisée. A1 – Expression Générale; A2 – Expression des idées et des sentiments; A3 – Lecture et Expressionécrite; A4 – Pratique du fonctionnement de la langue.
Ambassade de France au Portugal – Comission Nationale du D.E.L.F. et du D.A.L.F.
Julho 1994 / Novembro 1994
Apresentação de trabalhos
Avaliação dos efeitos da congelação em queijo de cabra e ovelha (Z. Lopes, M. A. Monteiro, L. P.Pacheco, D. Teixeira, J. A. Teixeira), Workshop integrado no POAgro 8.1 P. 215, 24 de Maio de2005, Direcção Regional Entre Douro e Minho – Estação de Leite e Lacticínios (DRAEDM-EELL), Paços de Ferreira
Identificação electrónica e gestão dos rebanhos – Acções de demonstração na Quinta de Cernados, (Z. Lopes, M. A. Monteiro, L. P.Pacheco, D. Teixeira, J. A. Teixeira), 27 e28 de Abril de 2005 Soc. Agríc. Quinta de Cernados, Lda., Vieira do Minho
Quinta de Cernados, Um caso concreto. Apresentação de comunicação/acção de apresentação públicado POAgro 8.1 P. 215 e resultados preliminares, (Z. Lopes, M. A. Monteiro, L. P.Pacheco, D. Teixeira, J. A. Teixeira) 18 de Junho de 2004, DRAEDM – Divisão de Produção Animal, S. Torcato, Guimarães
Acção de divulgação dos resultados preliminares aos produtores envolvidos no POAgro 8.1 P. 215, (Z. Lopes, M. A. Monteiro, L. P.Pacheco, D. Teixeira, J. A. Teixeira) DRAEDM-EELL, Paços de Ferreira, 2003
Identificação morfológica de nemátodes fitófagos (D. Teixeira), Universidade do Minho, Escola de Ciências (UM-EC), Braga, Junho de 2003
The small subunit rRNA gene helps clarifying Nematoda evolution and identification (D. Teixeira), UM-EC, Braga, Junho 2003
Estudo comparativo de dois sistemas de cura em queijo de ovelha (Z. Lopes, M. A. Monteiro, D.Teixeira). X Congresso de Zootecnia, 4 de Novembro de 2000, Estação Zootécnica Nacional, Santarém
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Instalação como jovem agricultor no quadro de apoio comunitário Proder
Atividades inerentes à instalação e produção de maracujá numa área de 1.5 ha. Gestão administrativa e económica, contato entre fornecedores e execução de trabalhos agrícolas.
Póvoa de Lanhoso
Dezembro 2013 Presente